Nueva edición del texto de referencia en cuanto al tratamiento dietético actualizado de las enfermedades relacionadas directamente con la alimentación y la nutrición en el que se establecen los principios básicos de la dietética y la dietoterapia, insistiendo en la justificación de cada una de las recomendaciones dietéticas desde el punto de vista fisiopatológico. • En esta cuarta edición, se han reestructurado los contenidos de la obra, refundiendo capítulos y añadiendo algunos nuevos en respuesta al creciente interés del tema abordado. Los capítulos nuevos son: “Biodisponibilidad de los nutrientes”, “Evaluación clínica del estado nutricional en edad pediátrica”, “Dieta en la esofagitis eosinofílica”, “Otras intolerancias alimentarias” y “Dieta para PET miocárdico”. • En su conjunto la nueva edición consta de 65 capítulos agrupados en 16 secciones. • La filosofía de la obra sigue siendo la misma que en su primera edición, ya que en todo momento se establecen los objetivos nutricionales y terapéuticos para cada una de las dietas, y se proporcionan indicaciones de uso, características nutricionales, precauciones a la hora de seguirlas; todo ello con un máximo rigor científico y actualización del contenido. • En la 4.ª edición los editores han contado con un gran número de expertos de diferentes campos profesionales, lo que refleja la interdisciplinariedad de la nutrición y la dietética. Así mismo, en esta edición se ha contado con la colaboración de un importante número de autores latinoamericanos que sin duda, le darán a la obra un mayor alcance y globalidad. • Incluye acceso a material online en castellano a través de la plataforma SC.es en la que se ofrecen casos clínicos y preguntas de autoevaluación. • Texto de referencia en cuanto al tratamiento dietético actualizado de las enfermedades relacionadas estrechamente con la alimentación y la nutrición. • Se han reestructurado los contenidos de la obra, refundiendo capítulos y añadiendo otros nuevos en función del interés diverso de los profesionales que ejercen en los diferentes campos de la nutrición y la dietética. • Obra pensada especialmente para dietistas-nutricionistas, pero también extremadamente útil para médicos, farmacéuticos, biólogos y otros profesionales dedicados a la alimentación y la nutrición. • Dado que se emplea como libro de texto en un amplio número de facultades de ciencias de la Salud española, se ha incorporado preguntas de autoevaluación y casos clínicos, disponibles online.
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La Dinámica Articulatoria
$45.000 El precio original era: $45.000.$42.750El precio actual es: $42.750.
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Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad en Niños y Adolescentes
$102.700 El precio original era: $102.700.$87.295El precio actual es: $87.295.
Nutrición y Dietética Clínica, 4° Edición
$122.000 El precio original era: $122.000.$103.700El precio actual es: $103.700.
Autores: Jordi Salas Salvado | ISBN:9788491133032
- EDITORIAL: Elsevier
- AÑO: 2019
- N° DE PÁGINAS: 756
- ENCUADERNACIÓN: Tapa Blanda
- IDIOMA: Español
- DIMENSIONES: 21.6 x 27.6 cm
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9788491133032
Categorías: Ciencias de la Salud, Nutrición
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