Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio, esta tercera edición supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades de la nutrición comunitaria. Describe ampliamente las funciones y estrategias de aplicación de los distintos campos de interés en este área, así como la identificación de las estrategias de prevención. Además, permite conocer las técnicas de evaluación del estado nutricional en poblaciones y su aplicación en el trabajo de campo, así como la interpretación de los resultados.
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Nutrición en el Ciclo Vital
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Nutrición Comunitaria 3ra.Edición
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Autores: Javier Aranceta | ISBN:9788445821374
- EDITORIAL: Elsevier
- AÑO: 2013
- ENCUADERNACIÓN: Rústica
- IDIOMA: Español
- Nº DE PÁGINAS: 392
- DIMENSIONES: 22.9 x 15.2 cm
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Descripción
